YÜKSEK KİMYAGER
+90(544) 534 36 41
Etil Alkol İle Rakı Yapımı
Tarifler
Rakı yapmak için
96° bir litre alkole öncelikle
3ml anason yağı
2ml gliserin
8 g şeker
0.5ml üzüm özü ve
5 ml üzüm alkolü özü
koyunuz iyice çözünene kadar çalkalayınız ve en son
1 litre su koyunuz.
.
Viski kiti kullanımı
1,5 litre suya 10cc viski kitini boşaltıp çalkalayın
üzerine 1 litre 96° alkole ilave edip İyice çalkalayın
toplamda 2,5 litre viski yapacaksınız..
üzerine 1 litre 96° alkole ilave edip İyice çalkalayın
toplamda 2,5 litre viski yapacaksınız..
.
Viski aroması kullanımı
1 litre 96° alkol
10 ml aroma
6 ml gliserin
1.4 lt su
İsteğe bağlı
40 derece bir litre alkole 3 g meşe Cipsi
Renk viski rengi olana kadar damla damla karamel katınız.
.
Vodka için: meyveli
1 litre 96° alkol
10 ml aroma
1 litre 96° alkol
10 ml aroma
6 ml gliserin
8g şeker
1.5lt su
.
Vodka için: sade
1 litre 96° alkol
10 ml aroma
1 litre 96° alkol
10 ml aroma
8g şeker
1.5lt su
.
Tekila yapmak için
1 litre 96° alkol
10 ml aroma
6 ml gliserin
1.4 litre su
.
Rom ve cin yapmak için
1 litre 96° alkol
10ml aroma
6 ml gliserin
1.4 lt su
.
Bira yapmak için
Bir litre kaba
96° 50 ml alkol
4 gram şeker
4 ml bira aroması
İki şişe soda
Yarım ml karamel
Soğuk su koyarak bir litreye tamamla.
.
-1Lt Acıbadem likörü için
-Bir litre şişeye
-120g şeker
-260ml 96° alkol
-10ml acıbadem Aroması
-1ml renklendirici karamel
-İçme suyu ile bir litre çözeltiye tamamlayıp şeker çözünene kadar iyice çalkalayın.
.
Bir bardağa koyup Renk tutup tutmadığını kontrol edin renk açık olduysa biraz daha karamelden ilave edin. Bir iki gün buzdolabında dinlendirin. Likörünüzü afiyetle içebilirsiniz.
.
-1 litre Nane likörü için
-120 g şeker
-312.5 ml 96° alkol
-10 ml nane Aroması
-İçme suyu ile bir litreye tamamlayın
-Renk tutana kadar yeşil renk gıda boyası
.
Limon kolonyası
1 litre 96° etil alkol
6 ml esans
